离异带娃穿越第164章 辣椒炒肉
集市生意也还是非常好陈文芳摊子上的东西还没摆全便有听说订炒米五十斤送一斤新做的辣椒酱很多熟人便过来了。
“陈娘子咱这么多年都买了不能送辣椒酱吗？我听说这个东西很不一样呢？” “能您这样的老主顾当然要送的呢先别急啊稍等一下等咱们把东西摆好先。
”陈文芳安抚道。
等把东西都摆好便由王二牛开口他声音大王二牛便道“咱们陈记点心这段时间感谢咱们老主顾对我们的照顾买一斤点心便送一小筒我们新做的辣椒酱送完为止只有这一天啊大伙都可以尝尝觉得好不好吃？给咱们帮帮忙提点提点谢谢各位了。
” “好！陈娘子大气！”围观群众纷纷应和。
王二牛说完便开始招呼人路人也开始一斤一斤的买了起来正常人赶集多多少少都会买点东西而且陈娘子家的点心也不贵买一斤送辣椒酱那不得白得辣椒酱啊很快买的人就多了起来了。
陈文芳这边却忙中有序点心现在都是称了包好的一斤一斤码好当然也有做好用豆腐箱摆在那里的有些客户喜欢现看现称卖了好一会见大伙忙得过来陈文芳便拿上五斤鲜辣椒带着大壮去往欧阳府。
路过酒楼想了想不如便上门推荐下这个鲜辣椒春风楼的老板姓戴自是认陈文芳的一见面便客气道“陈娘子怎么来了？莫不是要请客？” “那倒不是是我田里新种的辣椒炒着吃很是鲜爽脆辣非常下饭不知老板有没有兴趣订一些？” “这便是辛苦娘子了可是我这边都是贵人们用餐不爱辛物就不用了。
” “无妨无妨打扰了老板告辞！” “娘子慢走。
” 大壮忿忿不平“贵人就不用吃这些了什么人嘛！” “没事是我找错地方了。
”陈文芳安慰道“走去对面的秋月楼。
” 正好春风秋月两楼是打对台的春风楼主打高雅贵重需预定才有座那种而秋月楼一楼是大通层三教九流的都有菜式也主打实惠经济陈文芳开始就想错了。
果然秋月楼的张掌柜就十分感兴趣陈文芳只送了罐辣椒酱便立马打开尝了尝又看了下新鲜辣椒便拉着陈文芳讨论这辣椒如何做菜。
“娘子真是奇人这东西怎么种出来的？不知这辣椒如何做菜呢？”张掌柜客套道。
“哪里哪里只是刚好凑巧这也容易就如同配菜用就可以了。
”陈文芳谦虚道。
“不如娘子帮忙做一道菜？给张某看看。
” “也行张掌柜带我去一下后厨吧。
” “请。
”秋月楼的后厨东西一应俱全陈文芳就不是个爱动手的开口道“张老板您家这个师傅一看就是个好手我想做个辣椒炒猪肉不如让这个师傅帮忙切吧刀工肯定比较我好？” 张掌柜笑道“使得吴大厨就麻烦你了。
” 吴大厨倒也是个好人按着陈文芳的要求胖呼呼的吴大厨笑眯眯切了盘肥瘦相间肉出来了陈文芳又让他拍了两个大蒜切了姜丝一看那口大锅又愁了一下想了想还是直接上手了吴大厨则去烧火陈文芳先把肥的挑出来直接放锅里炒出油脂后加入瘦肉炒到微焦捞了出来借着锅里的油放入大蒜姜丝爆香后放入辣椒炒至断生加入猪肉加入盐跟酱油翻炒一会后便直接盛了起来。
整个后厨在陈文芳炒肉时便有人时不时过来看等到蒜姜爆香后厨房就挤满了人待辣椒断生后一股辛辣直直冲了出去后厨已经围得水泄不通了。
“这是什么味道？好香啊。
老张？人呢？” “唉好香的这什么菜给我上一盘。
” “这味道很有食欲啊啥子菜？伙计？” 此时已临近中午外面也都快有食客了后厨有三口锅陈文芳这一通操作下来满分得知是新的食材食客纷纷嚷着要上一盘辣椒炒肉张掌柜忙让伙计去招呼。
陈文芳把这盘辣椒炒肉端到张掌柜面前请他尝了一口。
张掌柜也不客气夹起块肉就吃了不禁眼前一亮“陈娘子您这做菜水平很不一般呐不知道有没有兴趣留下给我们当个主厨？”此话一出旁边的吴大厨听着都萎靡了一圈。
陈文芳好笑的看着他道“张老板不要开玩笑了您觉得这个辣椒怎么样？要不要定一些？” 张掌柜回过神不好意思的冲吴大厨笑了笑道“不知娘子这个辣椒怎么卖呀？说实在话您这种做菜的手法我还是第一次见呢又快味道又好。
” “也不贵十五文钱一斤。
”陈文芳笑道。
“这还不贵呀陈娘子我们平日里的蔬菜也就几文钱一斤您这个太贵了吧。
” “哎这个可不是蔬菜您得想想这味这是配菜咱这个辣椒什么菜里面都可以放几个您看这一盘辣椒炒肉肉几何辣椒几个您卖一盘又能得多少钱？但是这个走量可就不一样了它什么菜里面都能搭尤其是肉菜味道一绝啊。
”陈文芳解释道。
“不过这也是加了这辣椒后这个肉确实味道好了许多也罢看在娘子教我们做菜这手法上我定十斤辣椒就当谢谢娘子了。
”张掌柜也是个大方人虽然觉得辣椒贵不太好看但是平日里他们做的菜没有这种烧法便当作感谢陈娘子教他们做一道菜了正经一道菜都得几两银子才学得到呢。
陈文芳也看出来了倒是不以为意等客人点得多了他自然就明白了跟掌柜说好让他去摊位上买辣椒自己则麻烦张掌柜把那道菜打包了准备送给欧阳家。
外面食客催得不行陈娘子炒的还要带走没法子张掌柜便又让吴大厨再炒几盘辣椒炒肉顺便留下陈文芳手里的辣椒陈文芳只留了三斤收下钱又带上大壮便走了。
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