最强炊事兵第10章 白米粥

炊事班绝对不能算是一个轻松的兵种因为炊事班要比普通兵早至少一个小时起床开始做早饭。

因为昨天的准备比较充足包子也在晚上就包好了早上只需要直接蒸便可。

但是当孟川来到后厨看到包好的包子颜色不太对劲连忙问系统道：“系统大哥这个包子怎么看的不对劲啊。

” 系统冷冷的机械音回答道：“包子放置了一晚上后颜色肯定不对。

” 孟川追问道：“那会有会有什么危害影响口感什么的能不能在重新加工一下让包子看起来正常？” 系统简短的回道：“无危害可加工。

” 跟着孟川一块来到后厨这里的还有何智因为何智原来也是做主食的所以早上就过来搭把手当看到包子颜色有点不对的时候连忙问道：“孟班副我看这包子的颜色有点不对啊这怎么办？早知道昨晚上包好就该蒸的。

” 孟川看了看何智说道：“昨晚包完包子都好晚了在蒸包子那肯定是要忙到半夜别担心这个包子我有办法恢复正常这只是包子皮在外裸露时间过长导致包子皮缺水氧化了给我舀点面粉我就可以弄正常。

” 何智连忙从面粉袋子里舀出来一大碗面粉问道：“班副这些面粉够么？” 孟川点了点头“足够了接下来你看着我怎么弄的以后对付这种放置时间长的面就可以这样恢复。

” 孟川先撒了一些面粉在包子上然后一个一个拿起来揉搓孟川的手法很快每个包子碰了不到一秒钟就放下了何智也看不懂孟川到底在干什么但是却可以看到包子的颜色明显变淡了基本上和刚包出来的包子没什么区别。

何智惊叹道：“班副你这是什么手法居然可以让包子皮回复正常。

” 孟川笑道：“这也没啥难的因为包子放的时间也不算长只需要稍微揉一下把面粉的活性揉出来就行了这个也是多练习才可以。

” 何智听到孟川的话惊道：“面还能揉出活性来？” 孟川也不想忽悠何智但是系统给出的说法就是揉出来的活性所以只能对何智说道：“的确是这样你若是不信倒是可以自己去多练习练习搞不好会有些成效呢。

” 何智虽然不太相信这种缥缈的说法但是事实就摆在眼前何智也只能竖起大拇指说道：“班副你厉害我等后面一定多尝试一下。

” 五百个包子几分钟就搞好了孟川对何智说道：“你把包子蒸上吧我去煮个白米粥不能光让战士们吃包子总要喝上一点东西。

” 此时周大康也过来了看到包子已经上笼说道：“小孟煮个粥给战士们喝吧我凉拌点小菜然后再煮上一百来个咸鸭蛋就行了。

” 食堂里腌制咸鸭蛋的都是大缸一下就可以腌上几千个鸭蛋只不过每天一百多个的消耗量也管不了几个月还好基本上都是换着吃今天吃咸鸭蛋明天吃煮鸡蛋。

早饭追求的就是一个营养炒菜是肯定来不及的所以每个战士都会吃一个蛋来补充蛋白质。

炊事班的粥很简单说白了就是稀饭想加其他食材是不可能的而且也不会煮太长时间标准就是煮熟。

孟川让小姜把米洗好淘好就开始掺水煮粥孟川煮粥的原理和煮牛肉汤一样都是以特殊手法熬制目的就是为了让粥获得更大的热量让粥熬的更加香早上的粥肯定是偏稀一些因为早上为了让战士们获得更大的能量就不能让他们喝粥喝饱在稠的粥也是粥提供的热量比起大包子还是差远了所以孟川这次熬的粥也非常稀虽然粥煮的稀但是香味却一点都不少不一会稀粥的饭香味就弥漫出来了正在调制小菜的周大康闻到稀粥的饭香味问道：“小孟你这个粥里放了啥材料煮出来的饭这么香。

” 孟川摇头说道：“没放什么材料就是纯纯的白米粥。

” 周大康赶忙说道：“小孟给我盛一碗尝尝。

” 孟川说道：“班长这粥非常稀你要是饿了给你拿俩包子吃吧这样顶饿。

” 周大康就是冲着白米粥的香味去的包子虽然也很香但毕竟昨天吃过了人都图个新鲜有了新鲜玩意肯定要品尝没吃过的了。

于是周大康说道：“我现在就是有点渴正好早起喝点粥养养胃。

” 孟川听明白了周大康的意思于是从碗柜里拿出一个碗舀了一碗白米粥递给周大康说道：“班长这粥烫你慢点喝。

” 周大康看到粥都盛好了就对旁边干杂活的小姜说道：“小姜你去把凉拌小菜都盛起来顺便给我盛一碟子。

” 小姜立马去盛小菜这时指导员来了小姜立马立正敬礼道：“指导员好。

” 大家听到小姜的声音连忙往门外看指导员刚进来连长也跟着进来了边走还边说：“老周啊我和老邓老远就问到饭香味了这肯定又是小孟做的吧。

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