重生08年开局废墟底下捡校花第637章 卫小蛮
当天晚上宋盏忙活到半夜2点中间和四五个从事过餐饮行业的大佬打过电话咨询这些朋友有的是因为微博广告认识的金主也有的是去年盐帮聚会认识的朋友。
人家是行业大拿对宋盏想干餐饮这种传统行业表示疑惑在他们看来这是挣辛苦钱肯定没有守着互联网平台这种金饭碗来钱舒服。
不过宋盏如果想做餐饮他们既要警惕也要支持纷纷吆喝着掺一股宋盏表示自己是在当地帮亲戚开小打小闹。
但听了这些大佬们的建议后宋盏获益良多感觉一行有一行的门道之前自己想简单了。
单说连锁门店的供货上选冻肉还是鲜肉怎么调配不同的路线最后都会走向不同的经营方向。
宋盏根据对接下来几年发展形势的判断为卫向虎的串店量身定制了一套发展方案。
第二天上午10点宋盏正躺在床上熟睡发现有点呼吸不畅睁开眼却是卫泠然坐在他身上两指捏着他的鼻子。
“嘿嘿你可真够懒的还不起来。
”卫泠然笑道“再不起来我就要……掀你被子！” 宋盏立刻喊道：“别！” 卫泠然已经动手了然后“啊”地大叫一声又把被子还给宋盏。
“你咋睡觉不穿衣服？”卫泠然羞怒道。
“裸睡身体好啊！”宋盏重新裹好被子“也不用反应这么大不是见过么？” 卫泠然笑道：“你再大点声你爸妈就听见了。
” “这可是在你家啊！” 宋盏把双手枕在后脑勺淡定道：“在我家我更为所欲为了。
” “来让我亲热一下。
” 卫泠然疯狂拒绝最后还是被宋盏拽进了被子里。
过了一会儿卫泠然挣脱出来嫌弃道：“你牙都没刷不能亲。
” 宋盏失望道：“好吧。
” “我去洗漱一下你先玩会儿。
” 宋盏出门后看到李红玫和老宋都在客厅一脸严肃地看着书于是盯着他们瞅了几秒之后便走进了洗手间。
“咱们是不是应该出去转转？”李红玫问老宋。
“嗯在家呆着不太合适。
”老宋回应道。
宋盏声音从洗手间传出来：“爸妈别在太阳底下看书。
” “小心刺眼！” 老宋：…… 李红玫：…… 宋盏回到房间后发现卫泠然正看着他昨天整理的方案异常专心宋盏走过去坐在床上卫泠然自然地起身又坐到了他身上。
“怪不得看你这么困竟然都把开店的方案做出来了？”卫泠然惊讶道“你真行！” 宋盏打着哈欠：“还可以吧不太擅长也是修改了几版。
” “我发现餐饮行业虽然人人都可以做但并不是谁都擅长。
初学者学着别人开店倒闭几乎是必然的所以最好还是请行业里摸爬滚打多年的专业人士帮助才好。
” “我打算拉几个合伙人一起做。
” 卫泠然说道：“可以啊都听你的。
” “你这一排写的什么？” 卫泠然指着卷子上一行奇奇怪怪的名字： “胃小满”“卫家烧烤”“卫家大院”等等。
“店名啊？”宋盏说道。
“啥？”卫泠然疑惑“我家店有名啊！” “十里八村都知道卫老六。
” 宋盏笑道：“这你就不懂了。
” “想要饭店开了之后火爆品牌传播是很重要的一环。
” “像是麦当劳肯德基海底捞这些光品牌名字就值多少个亿。
” “品牌决定了传播度如果能够在消费者心里留下深刻印象那连锁店铺开后大家一想到吃什么第一个想的就是你。
” “甚至品牌会成为品类的代名词比如海底捞是不是就成为火锅的代名词了？” “还有麦当劳成了炸鸡汉堡的代名词。
” 卫泠然点头道：“还真是不过像是烧烤这种好像还没有一家能够一下子想起来的店。
” “感觉每个人都有自己觉得不错的烧烤老店。
” 宋盏说道：“是啊目前没有不代表我们不能做。
” “你要不帮忙挑一挑我起的这些名字看看有没有喜欢的。
” 卫泠然一个个读了一遍：“胃小满听着像胃药呢？” “卫家大院感觉像家常菜这种。
” “卫家烧烤还行就是有点普通。
” “这个我喜欢这个。
” 卫泠然指着最后一个说道：“卫小蛮听着挺可爱的。
” 宋盏赞同道：“是我也比较喜欢这个。
” “我想的门店全名是卫小蛮·鲜肉烧烤。
” 卫泠然问道：“怎么讲？” 宋盏说道：“现在社会经济处于上升期市场需求肯定是有的咱们主打年轻市场群体品牌没有必要太老。
” “卫小蛮听上去很年轻有活力而鲜肉烧烤强调鲜肉既能够保证口味又给人一种货真价实的品牌基调。
” “而且卫小蛮注册商标后以后还可以做别的品类。
” “比如卫小蛮·酸菜鱼主打快餐酸菜鱼、水煮鱼这些。
” “卫小蛮·锅包肉主打东北家常菜。
” “卫小蛮·毛肚火锅主打川渝火锅。
” “卫小蛮·麻辣烫主打东北麻辣烫。
” “总之能够扩展很多品类各家店都能把这个品牌给不断拉高人气当大家常听常看而且吃过其中一家后知道口味有保障还能不尝试别的么？” 宋盏这套是借鉴了后世那些优秀品牌的拓展思路当消费者对某个品牌信得过时品牌出的新品类也会更加相信。
卫泠然被宋盏画了一顿大饼后憧憬道：“听上去很不错嗯到时候我在每个城市都能吃上自家的饭店成为老板娘哈哈哈。
” 宋盏还没说他打算引入互联网营销以及最好是趁着卫泠然这个游泳冠军有热度做门店代言人等等推广方案总之开店必然成功。
“那走吧咱们现在就去店里找我爸妈说说。
”卫泠然提议道。
宋盏不动而是说道：“我牙已经刷完了。
” 卫泠然知道宋盏指什么害羞地献上香吻却又蜻蜓点水一触即分。
宋盏当然不可能让卫泠然敷衍了事手抵在她的背上让她跑也跑不了。
过一阵儿屋内免不了一段低沉的喘息。
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