重生八三拒接班扛枪猎熊震林场第84章 巧捉泥鳅与黄鳝特色野味添宴席

月亮泡子冬捕的大获成功让麻松山团队在林场的声望达到了一个新的高度。

五六百斤活蹦乱跳的鲜鱼不仅让省里来的领导吃得赞不绝口也让林场职工家属们跟着沾光好好打了一次牙祭。

王场长脸上有光对麻松山几人更是赞不绝口那点招待任务完成得漂漂亮亮。

然而麻松山的心思却并未停留在这次成功的冬捕上。

领导视察结束后他找到王场长提出了一个新的想法。

“场长大鱼是管够了但光有大鱼席面显得有点单调。

我寻思着能不能再添点稀罕的、有咱们林区特色的野味？让领导们也尝尝鲜印象更深。

” 王场长一听来了兴趣：“哦？松山你又有啥好点子了？这季节山鸡野兔都瘦獐子狍子也不好碰啊。

” 麻松山笑了笑：“不上山下水。

咱们这河沟水塘子里藏着好东西呢——泥鳅、黄鳝！” “泥鳅？黄鳝？”王场长愣了一下。

这东西林场周边的水洼子里确实有但平时没人特意去抓一来是觉得土腥气重二来是滑不溜秋难收拾上不得大台面。

“那玩意儿……行吗？咋抓？咋做？” “行！咋不行！”麻松山信心满满“开春的泥鳅黄鳝最肥！肚子里干净没泥腥气。

只要做法得当那是顶好的下酒菜！抓的法子我有做的法子……咱场部食堂刘师傅是南方人我听说他老家就擅长做这个！” 王场长将信将疑但出于对麻松山的信任还是大手一挥：“成！你看着弄！需要啥支持尽管说！” 于是麻松山的团队又有了新任务——捕捉泥鳅和黄鳝。

这回的队伍更精干了依旧是核心四人组：麻松山、牛晓云、牛飞扬、于振军。

赵建国本来也想跟着去但新房地基刚清出来离不开人只好作罢。

捉泥鳅和黄鳝和冬捕大鱼完全是两码事需要更细致的技巧和耐心。

第一天麻松山带着他们来到林场边一条水流平缓、底部多淤泥的河汉子。

他先是观察地形指着岸边一些不起眼的小洞说：“看这些洞圆滑的边上有点粘液痕迹的很可能是黄鳝洞。

泥鳅更喜欢藏在烂草根、石头底下的软泥里。

” 工具也换成了更精巧的：细密的柳条筐篓、长柄的窄口小抄网、还有麻松山自制的“鳝鱼钩”——用细钢丝磨尖弯成小钩绑在竹签上。

“今天先试试水。

”麻松山分配任务“飞扬你力气大去那边水草多的地方用铁锹连泥带水草挖到岸上然后慢慢翻找泥鳅多半藏在里面。

翻的时候轻点别弄断了。

” “振军你心细眼神好负责找鳝鱼洞。

找到可疑的先用细树枝探探深浅和方向确定里面有货再用钩子慢慢逗引。

” “二姐你负责用抄网在岸边水草里兜底也能捞到些傻泥鳅。

我四处看看有没有更好的窝子。

” 分工明确几人立刻行动起来。

牛飞扬脱了鞋挽起裤腿跳进齐膝深的冰凉河水里抡起铁锹就开始挖。

这活儿又累又脏泥水溅得浑身都是但他干得兴高采烈每挖一锹泥上岸就迫不及待地用手扒拉嘴里嚷嚷着：“哎！这有一条！嘿！又一条！这泥鳅真肥！滑不溜秋的！” 于振军则拿着他的小钩子和树枝像个勘探队员撅着屁股在岸边仔细寻找洞穴。

找到一个就小心翼翼地探进去感受里面的动静。

一旦确定有黄鳝他就屏住呼吸将挂着蚯蚓饵的钩子轻轻伸进去微微抖动模仿虫子挣扎的动作引诱黄鳝咬钩。

这需要极大的耐心和手上细微的力道急了不行慢了也不行。

好几次黄鳝都快咬钩了却因为他一个轻微的呼吸变化又缩了回去急得他额头冒汗。

牛晓云的方法看似最“笨”但却很有效。

她拿着长柄抄网沿着水草丛生的岸边缓缓插入水底淤泥然后快速端起往往就能兜住一两条没反应过来的泥鳅或者小鱼小虾。

动作沉稳精准效率颇高。

麻松山则沿着河岸向上游走去仔细观察水色、水流和岸边植被。

他发现了一处被水冲刷出的回水湾那里堆积了厚厚的腐殖质和烂树叶水色发黑。

“这是个好地方”他自言自语“泥鳅肯定喜欢。

” 一天下来收获还算不错。

牛飞扬靠力气挖了小半桶泥鳅个个都有手指粗。

于振军费了九牛二虎之力终于成功钓上来三条大黄鳝兴奋得眼镜都歪了。

牛晓云的抄网里也有二十几条泥鳅的进账。

麻松山看好的那个回水湾他没急着动手只是做了标记。

晚上回去麻松山特意请来了食堂的刘师傅把收获的泥鳅黄鳝给他看。

刘师傅一看眼睛就亮了：“哎呦！好东西啊！这开春的鳝鱼最补！泥鳅也肥！放心！交给我！保证做得让你们领导把舌头都咽下去！” 刘师傅详细说了几种做法：泥鳅可以钻豆腐汤汁奶白鲜掉眉毛；可以干煸炸得酥香连骨头都能吃；黄鳝可以划鳝丝爆炒或者红烧肉质细腻紧实是南方席面上的高档菜。

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