四合院何雨柱的年代生活第364章 芙蓉豆腐

何雨柱在办公楼门口跟小冯秘书汇合两人边往食堂走边聊天。

“今年要隆重的欢度祖国诞辰主任让您跟着组织这次广场检阅您也应该知道这事儿。

” 何雨柱也点点头说道：“我知道今天的招待跟这次工人们参加这次检阅有什么关系吗？” 小冯继续说道：“今天又有了新指示各单位、区委下属街道还要组织在本单位或管理区域的庆祝活动也就是说咱们厂不仅要组织部分工人参与广场检阅还要在厂内组织一场庆祝活动。

” 何雨柱皱眉思索道：“参加广场检阅这事儿还没个头绪呢这又要来个厂内活动离10月1号也就半个月多了时间可够紧张的。

” “谁说不是呢。

” 两人边走边说这件事快到食堂的时候小冯才说到这次招待的事情“这次是局里、还有区里的领导主任说有一个是南方人吃不了辣何主任你做两个清淡点的菜。

” “好的我知道了。

” 后面何雨柱没说话脑子里在想给做点什么菜他已经一个多礼拜没捞到招待餐了要知道他现在可是按出手次数拿补贴的。

小冯也沉默陪着一直到了三食堂后厨。

到地方后何雨柱拿出单子写好食材清单老规矩一式两份小冯秘书签字马华去领材料。

其实何雨柱自己也可以签但是他不愿意每次都是自己签自己领偶尔一次还行回回这样难免给人留下把柄。

马华回来后何雨柱没动而是把单子递给刘岚说道：“前面的你跟马华配合着做最后一个菜我来现在起锅还早你俩先去吊个鸡清汤。

” 刘岚看了一眼最后一个菜疑惑道：“芙蓉豆腐？这个也是川菜吗？怎么你给的菜谱上没有？” “说它是川菜可以徽菜也行刚想起来忘了。

”何雨柱回道。

哪他么是忘了傻柱压根儿没学过这道菜这是何雨柱上辈子在家看着小视频研究过现在又有傻柱的厨艺加成这才能完全复刻这道菜。

刘岚跟马华没再多问而是迅速开始自己的工作马华刀工要比刘岚好颠勺也练的很溜刘岚对于食材调料的配比却下手更准确一些两人对火候的理解各有千秋吧。

至少现在二人配合出去接活挣钱是没什么大问题了只是名声不显在这一片儿只能打着何主任徒弟的名头活动。

何雨柱自从穿越过来除了第一天给冉秋叶老师的那顿就没有出手给普通老百姓做过菜。

一个是他懒得去他又不像傻柱那样热爱这一行比起做菜来他对拎着弹弓子打鸟都比对做菜有兴趣。

其次就是价格太高而且他很多时候到处浪作为一个二万元户又不在乎那十块八块的能出的起钱的也被他以当天没空推了。

第三个就是现在这个环境敢顶风作案的寥寥无几基本都是成分好还不是什么领导岗位的人当领导的人家肯定不能犯这个错误。

别以为傻柱以前就是个轧钢厂六级厨师那傻缺在这一片还是挺有名气的剧里马师傅就说过：我们厨师行谁敢管何师傅叫傻柱啊。

这句话就很说明问题了。

离中午下班儿二十来分钟的时候李怀德带着客人到了来的有四个人作陪的只有李怀德和一个副主任、再加工会的主席。

马华跟刘岚配合做菜速度还是挺快的。

何雨柱就站在旁边一言不发如果不是特别严重的错误他是不会出声打断两人节奏的。

只有出现会对菜品口味造成很大影响的错误他才会制止其他的只是会记下来在过后跟两个徒弟复盘。

白乐菱跟沙芮衿中午下班过来取饭盆儿的时候就看到自家男人正一脸严肃的站在灶台边看着刘岚二人做招待餐。

现在不仅老二老三家有老二老三自己家也有了。

两个小姑娘一看有小灶干脆也不着急去打饭了而是跑到他身后一起看马华跟刘岚做菜。

沙芮衿对于现在吃何雨柱的小灶毫无心理负担都是一家人了还计较那么多干嘛连他的特伦苏都喝过不少次吃个小灶也是自己该享有的家属福利。

刘岚看到两个小姑娘站在旁边看也没什么反应人家一个大夫一个的背景连李怀德都讳莫如深肯定不会跟他们抢厨子这碗饭。

这要是其他人过来早被刘岚赶走了。

何雨柱为了教徒弟新菜一直到二人把所有菜做完才开始动手。

何雨柱套袖都没戴只是把袖口挽了起来刘岚拿过围裙给他系上。

何雨柱从水盆里拿过两块豆腐开始教学。

“你们两个看好了老规矩有什么问题记好脑子记不住就把兜里的小本子掏出来。

” “今天教你们的菜叫芙蓉豆腐豆腐一定要选老不选嫩。

” 何雨柱从兜里掏出个单层口罩戴上边动手边给两个徒弟教学。

“把豆腐上面这层老皮去掉轻撵成泥尽量细腻一点加两颗鸡蛋清少量盐一点点胡椒粉一点点香油轻轻的抓捏通过挤压让豆腐的口感更细腻。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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