回到古代种田养牛粮满仓第114章 试菜中

唐如风温和的道：蒙娘子不必自谦吃食并无高低贵贱都是一般用来填饱肚子何来嫌弃一说。

再则我家娘子嘴刁蒙娘子能让她称赞的想来厨艺定是不凡。

蒙小华听唐三公子如此言论不由得对他高看了一眼。

说话间柘掌柜和小二用托盘将碗和蒙小华要的花生碎、芝麻、葡萄干和红糖等送了上来。

蒙小华将红糖化开分到几个碗里将花生碎、芝麻和葡萄干等配料各取了一起放入碗中最后从木桶中舀了大半碗冰粉。

一碗简简单单的冰粉送到了柘星语和唐三公子唐如风面前。

晶莹剔透的冰粉搭配上花生碎、芝麻和葡萄干的颜色在微弱的光线下带来视觉的绚丽享受居然给人一种琳琅满目的错觉。

柘星语取了勺子将碗里的配料搅拌均匀。

舀起一勺子冰粉柘星语小心的吃了一小口。

冰粉刚一入口爽滑的口感就令柘星语眼前一亮连忙将勺子里的冰粉塞进口中大口大口的吃了起来。

唐如风见妻子不顾形象的吃着冰粉心中不由得升起了一丝好奇。

身在唐家柘星语有什么好吃的没有吃过就算是京城的精美糕点他唐家也能想办法弄到一些却从未见妻子如此喜欢。

好奇之下唐如风拾起勺子一大勺冰粉被送入了口中。

冰凉爽滑的口感顿时让唐如风明白了妻子为何会不顾仪态大口的吃这么一碗甜品。

冰粉质地细腻柔滑入口即化独特的口感让人感到立刻清凉仿佛置身于清晨微风中一般舒适。

本来在他因秋季的温度还感到微热一口冰粉下去居然觉得身心都舒畅了些许。

搭配上花生碎、芝麻和葡萄干等配料配合着红糖的香甜不仅满足了味蕾的需求而且多层次的立体口感让人回味无穷欲罢不能仿佛每一口都是一种最完美的平衡却又在下一口体会到不一样的滋味。

这样一种既好吃又极具美感的甜品怎能不得到喜好美食的妻子喜爱。

唐如风品尝到其中的妙处不由得加快了速度直到一碗冰粉下肚他才意犹未尽的擦擦嘴唇却见妻子柘星语笑吟吟的看着他不由俊脸微红。

柘星语微笑着问道：相公冰粉的味道如何？ 唐如风心里斟酌了少许由衷的赞道：妙！这冰粉确是难得的美味之物。

柘星语笑面如花对唐如风道：叫你陪我出门的时候还不情不愿现在知道蒙娘子的厉害了吧。

唐如风对蒙小华道：蒙娘子真是巧手这冰粉居然如此爽口唐某佩服现在我对蒙娘子的厨艺很是期待。

蒙小华抿唇笑道：唐公子放心我一定尽力不让唐公子失望。

柘星语闻言催促道：蒙娘子你快去做菜吧我已经等不及想要品尝你做的新菜了。

听到柘星语这样说蒙小华自是告辞去厨房准备做菜。

陈昌秀和陈桂华一直到进入厨房整个人依然觉得有些恍惚。

别人不清楚这冰粉的来历她们可是全程看着蒙小华做出来的。

她们从来不曾想到山上毫无用处的灯笼花居然能够做出让贵人们如此喜欢的甜品来。

到了厨房蒙小华将她提前准备的一些东西取了出来。

因为十二道新菜中有六道菜都需要用到土豆她特意准备了十来颗大土豆。

另外就是好几个新菜里必不可少的豆瓣酱。

既然她打算将豆瓣酱拿出来售卖当然要让主顾品尝到豆瓣酱的特异之处。

将十二道新菜要用的配菜挑选出来陈桂华负责将素菜洗干净以后按照她的要求切好。

大伯娘则负责准备肉类清洗、切片、剁肉沫。

她自己则是将土豆清洗干净削皮。

削皮后的土豆被她用清水浸泡起来防止土豆创面的氧化。

六道用土豆做主材的新菜中土豆的需求各不相同。

她又将土豆切片的切片切丝的切丝。

切好以后同样放入水中浸泡。

十二道菜中其中四道凉菜先做出来。

凉拌桑叶豆腐是现成的将桑叶豆腐打成大小合适的小块加上各种调料就完成了。

蒜蓉凉粉取厨房中现成的凉粉和桑叶豆腐差不多的做法只不过调料中多加了豆瓣酱另有一番风味。

香炸土豆丝和凉拌土豆丝的做法也很简单几下就弄完了。

做好的凉菜被等候在一旁的柘掌柜亲自送去了包厢中。

蒙小华接下来开始做另外八个新菜。

麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、爆炒田螺、醋溜土豆丝、土豆鸡蛋饼、孜然肉沫土豆干锅土豆。

一个个新菜式被做出来被柘掌柜一一送走。

仁和楼的甘大厨一直在一旁观摩看得目瞪口呆惊讶不已。

尤其是蒙小华将豆瓣酱使用得出神入化让甘大厨感觉大开眼界仿佛整个人的思路都被打开了。

他实在没想到仅仅是一味新的调料居然就能让平常的菜式发生如此巨大的变化。

甘大厨是仁和楼选出来学习新菜式的第一人选深得柘掌柜和柘星语的信任肩负着撑起仁和楼的重任。

所以蒙小华本就有传授甘大厨厨艺的义务所以一边做菜还一边向甘大厨传授着这些新菜式做菜时必须要注意的要点。

甘大厨默默的将蒙小华提到的地方记在心里时不时还要询问几句将有疑问的地方问问清楚。

很快十二道菜全部做完蒙小华脱下围裙被请回了包厢中。

陈昌秀和陈桂华则被请到了其他地方去休息。

蒙小华推开包厢门的时候柘星语正兴致勃勃的品尝着桌上的新菜筷子上夹着一片回锅肉递到唐如风的碗里。

见到蒙小华推门进来柘星语讪讪的放下放下筷子用手帕擦了擦嘴角客套的笑道：蒙娘子你辛苦了你做的菜太香了我一时没忍住先吃了还请你原谅。

蒙小华笑道：菜做出来就是吃的冷了就不好吃了不知柘小姐尝了这些菜感觉味道如何？ 柘星语摸了摸微微突起的小腹捅了捅唐如风用撒娇的语气道：书呆子你来说。

蒙小华笑笑将目光落在了唐如风的身上。

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