四合院穿成易中海的亲儿子第2231章 根基不能废
皮薄馅大、一口一个吃的是精致尝的是味道可光靠它充饥那真是越吃越心慌。
对于那些想要填饱肚子的人而言的话还真就没有那么容易。
做工的、跑腿的、出力气的哪个不是饭量大如牛？ 叫他们吃这个怕不是越吃越饿钱花了、肚子还没踏实。
倒是挺适合这些女同志们吃的。
分量小巧、模样精致又不怕吃相狼狈慢条斯理地夹一筷子蘸点醋、配口茶说说话、笑笑场一顿饭就这样轻巧地打发了。
反正吃多吃少也没有多少不会影响到自己的身材。
她们在意的是滋味、是气氛是腰身依旧窈窕、裙摆依旧轻盈哪像咱们只求一个饱字足矣。
“老板这是最近的账目。
” 王彪边说边把几本蓝皮册子轻轻放在桌上语气恭敬里带着几分慎重。
“有些许差错的地方都在后面标注了。
” 他补充道手指在纸页上点了点墨迹未干的地方还泛着些微光泽。
王彪也拿着基本账册走了进来。
他身形不高但步子稳眉宇间透着老实人特有的敦厚与仔细。
还有一个文件夹在里面基本上也就是填写了最近的一些合同。
大多是进货出货的凭证也有两张新签的租约白纸黑字写得清清楚楚右下角还摁着红彤彤的手印。
有正式的采购合同也有供货合同。
毕竟对于他们的饭店来说一方面需要从外部采购食材和物资另一方面也要向旗下的其他产业提供货源。
这自然是因为他们的产品质量可靠价格合理性价比相当高在业内积累了不错的声誉。
“嗯我大致翻看一下并不是来查账的。
” “只是太久没过来了想看看运营上有没有遇到什么问题。
” “还是之前那句话如果出现任何你们解决不了的困难第一时间给我们打电话。
” 娄晓娥接过账册语气平和但认真地对王彪说道。
“是！” 王彪恭敬地点头回应态度郑重。
“怎么样啊？” 苏云秀对这家饭店的收入情况颇为期待忍不住问道。
毕竟目前深南市多家酒店和饭店的日常运营都由她来统筹管理每一处的业绩都关系到整体布局。
如果数据表现不错打理得井井有条那自然是要好好总结经验、互相取经的； 而假如数据不太理想那就更需要一起分析问题、共同改进了。
娄晓娥一边说着一边将手中的账本递给苏云秀：“看起来还是挺不错的每个月的收入也还稳定。
” 她语气中带着一丝欣慰接着说道：“毕竟咱们这家饭店在整个香江来说也算是有名气的了。
” “老客多新客也源源不断口碑放在这儿呢。
” 其实他们几个人在管理思路上都相当一致：不论是娄家还是苏云秀和易天赐都希望名下的产业能够稳步自主运转自己最好能当个“甩手掌柜”。
就像香江这边的业务如今要是让娄半城事事亲力亲为、每天巡查显然已经不现实了。
而易天赐他们常年待在四九城或是深南市等地物理距离这么远更不可能事事过问。
因此将产业委托给专业可靠的人去管理制定清晰的制度和汇报机制就成了必然的选择。
他们更注重结果、看整体表现只要运营健康、账目清晰便尽量不过多干预日常操作。
这种管理模式不仅提高了效率也让他们有更多精力聚焦于新的机会与布局。
不过这件事情其实也并没有多么的难毕竟这些产业的管理情况基本上也全部都是按照易天赐所写出来的计划来做的。
从人员配置到日常运营每一个环节都严格遵循他制定的流程和标准几乎没有偏离的地方。
别的地方还不清楚或者是说现在这个年代来说的话基本上没有哪一个产业能够做得过易天赐的这些产业的。
无论是服务品质还是管理效率都明显领先于同行业的其他竞争者。
因为对于易天赐来说的话自然也是知道如何的一种管理方式是比较符合这个时代的。
他不仅借鉴了先进的管理理念还结合了当下的实际环境使得整个运作体系既高效又易于执行。
还有最重要的一点是只要是他们的产业当中的服务员还有那些别的工作人员穿的衣服基本上都是一致的。
这种统一的着装不仅显得专业还能增强员工的归属感和团队意识。
也就是说只要有人来到了这里吃饭的时候也就会留下很深的印象了。
整洁的环境、统一的服装、规范的服务每一个细节都在无声地传递着品质与信赖。
不像是别的那些饭店酒店当中的服务员的衣服都是比较随意的显得零散而不够专业难以形成鲜明的品牌形象。
这本身也是易天赐想要给这些顾客留下一个更加深刻的印象而去做的。
他深知在竞争激烈的市场中细节往往决定成败而统一的视觉形象和标准化服务正是树立品牌、赢得回头客的关键所在。
这样一来在今后当人们想要外出就餐时脑海中第一个浮现的便会是“时代饭店”的形象——那明亮的招牌、整洁的环境还有飘香四溢的菜肴仿佛已经成了一种自然而然的联想。
“这生意确实不错。
” 苏云秀轻轻点头目光中流露出认可与思索。
她一向谨慎能让她默默称许的必然是有其过人之处。
“其实做餐饮行业最核心的无非就是两件事：食材和服务。
” 她语气平静却笃定仿佛早已看透这行的本质。
“食材是第一关是根基。
” “必须坚持用最新鲜的蔬菜、最优质的肉食一点都不能含糊。
” “宁可不做这道菜也不能用次一等的原料凑合。
” “少做一道菜顶多少赚一份钱；但若用了不新鲜的食材毁掉的是我们辛辛苦苦建立起来的信任。
” 喜欢四合院：穿成易中海的亲儿子请大家收藏：()四合院：穿成易中海的亲儿子20小说网更新速度全网最快。
本文地址四合院穿成易中海的亲儿子第2231章 根基不能废来源 http://www.ahhfzs.com
