踏准风口成巨富第1864章 家乡记忆的菜

吴光证也算是李舜这栋房子的老客了。

来这里的次数多了再加上他每次来都是来混吃的。

所以到了这里也就没什么架子自然跟跟这里的所有人都混熟了。

听冷传福老婆说起要正规化操作像是想起了什么居然没心没肺的就笑了。

他不笑不要紧可一笑就发现自己笑的太突兀整的大家的眼神都在注视着他。

这时候傻笑对于吴光证这种顶级大佬来说就有点人设崩塌了。

吴光证也自觉有点不妥这时候发笑多少有点无礼。

可笑都笑了一时也收不回去了。

只能装作开玩笑的继续轻声调侃道：“我说冷太太你家先生所谓的正规化操作不会是就让你换一身白大褂吧？”一下子台上的几人都开始笑起来了。

被在座几人的笑声一刺激冷传福老婆的动作也就有点局促不安了。

都说女人养过孩子后性格上就会泼辣几分。

可偏偏冷传福的老婆就是一个例外。

对待自己老公倒是彪悍了多可对待外人时却还是依旧的放不开。

虽然冷传福老婆也听出大家只是在逗弄她并没有什么恶意。

可多年流离失所养成的惶恐的性格还是让她在面对外人时没法做到泰然处之。

捏捏了一阵她这才说道：“其实我家那口子早在半个月前就已经在张罗这个事了。

老板你是苏省人又常年生活在申城。

应该已经习惯了淮扬菜和申城本帮菜。

所以他早在一个星期前就帮我报了一个烹饪班。

去那里学习一下正宗的淮扬菜和申城菜的烹饪。

淮扬菜讲究刀工所以还需要多加练习。

我今天就试着烧了几个申城菜一会让你们尝一尝。

至于这身衣服还是今天传福从研究所的厨房搞来的。

他说穿这个菜进厨房显得专业一点也精神一点。

” 听说今晚居然有申城菜吴光证脸上的喜色又多了几分。

要知道他可是正宗的申城人。

出生就在申城直到5岁时他才跟着父母来的港岛。

哪怕到了港岛家里烧饭的嬷嬷也是申城人。

所以吴光证早就习惯了申城菜的味道。

可自从他和包二小姐结婚后也就顺理成章的搬进了包府。

包家是浙省甬城人菜品的口味自然是甬城那里的。

虽说甬城和申城相距并不远可饮食上的差异还是很明显的。

宠妻的吴光证自然也就跟着爱人吃起了甬城菜。

虽说这些年他也已经习惯了甬城菜的味道。

可心中对于家乡菜的那点执念却并没有减弱多少。

这不听说晚上有申城菜吴光证顿时就露出喜上眉梢的神情。

很快冷传福老婆擅长的几个申城菜就已经被一一端了上来。

几人探头一看也都乐了。

果然是正宗的申城本帮菜式：腌笃鲜排骨年糕和申城红烧肉。

这几个菜就是申城人嘴里的所说的小时候非常嫌弃长大后时常挂念的带着妈妈味道的家乡菜。

台上的这几个申城菜李舜几人吃肯定是吃过但肯定也是没具体研究过的。

现在的李舜早就过了爱慕虚荣的年龄。

内心强大的他自然是做不出那种硬憋申城话楞硬说自己是申城人的事。

传统美食是留给年长的人用来怀念的。

这里除了吴光证外可都是年轻人。

对于这道传统菜品的好坏年轻人的发言自然没什么信服力。

于是大家的注意力都集中在吴光证的身上：”吴叔“吴先生怎么样这几道菜看起来卖相算还正宗吗？” 此刻的吴光证全部的注意力早就集中在这几个菜里了。

听着耳边传来几人的询问他也没心情多解释含含糊糊的说道：‘看卖相有点本帮菜的意思了。

闻闻味道应该也大差不差了。

“ 好了吴光证说了半天等于没说。

李舜也懒得看他在这里装老师傅了。

直接起身出了餐厅对着外面喊道：“范学姐吃饭了。

今天可是烧了申城菜赶快来尝尝。

” 餐桌前吴光证夹起一块红烧肉小心的尝了一口后开始了认真的品鉴：“对应该是这个味。

申城人烧菜讲究一个 “浓油赤酱” 的表象。

烹制这种红烧肉必须要选那种肥瘦相间的五花肉。

经过小火慢炖直至色泽红亮诱人。

刚才尝了一口这道菜的口感已经达到了肥而不腻、入口即化的火候。

而且瘦肉部分已经软糯入味每一丝纹理都浸满醇厚酱汁。

只是可惜了还是不够甜。

不然的话甜咸交织的味道对于味蕾可是极具冲击力的。

记得小时候我最喜欢吃的就是用红烧肉的汤汁来拌饭。

随着汤汁被拌匀米饭瞬间就被赋予了灵魂。

每一粒都裹满浓郁酱香让人欲罢不能。

这个是一道承载着老申城人深厚情感的经典美食。

” 这下大家都被吴光证的话给震惊了。

没想到老吴同志已经一把年纪了居然也能说出这么文艺的话。

不过真正能理解吴光证话里意思的在场的除了两辈子年龄加起来五六十岁的李舜外估计也就找不到其他人了。

吴光证与其说是在叙说对申城菜的感悟还不如说是在展开对家乡的追忆。

想起他少小离家的经历李舜很是理解的轻轻拍了拍他的肩膀。

这下子餐厅的气氛就变的有些浓重了。

为了缓解现场的气氛范明芳夹了一筷子腌笃鲜里的咸肉迫不及待的说道：“这道菜我外公烧的最正宗。

小时候他只要拿砂锅一炖街坊四邻都会闻着味找过来。

我来尝尝这道菜看看和我记忆中外公的味道有没有大的区别。

”说着范明芳已经急火火的把咸肉塞进了嘴里。

一番品尝后觉得意犹未尽又拿汤勺舀了一口汤喝了起来。

范明芳还没来得及做出点评边上等着的吴光证已经有点按捺不住了：怎么样怎么样？’那个小范这个菜味道怎么样？“ 喜欢踏准风口成巨富请大家收藏：()踏准风口成巨富20小说网更新速度全网最快。

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