重生1979开局成为卖炭翁第378章 我输了
廖永辉叹了一口气说道：“现在的年轻人真是越来越够胆的了好吧小伙子你要做什么菜我让你先挑。
” 唐哲面带微笑地说道：“还是廖师傅先挑吧。
”他的语气十分谦逊似乎完全没有把自己放在优先选择的位置上。
然而卢师傅听到这句话后却发出了一声冷哼毫不掩饰地表达出对唐哲的不满：“大言不惭！人家廖老让你先挑你竟然还敢托大让他老人家先挑！”卢师傅的话语中带着明显的嘲讽意味显然他对唐哲的态度非常不以为然。
唐哲见状连忙向廖永辉解释道：“廖师傅实在不好意思我对这一行的礼节不是很了解所以才会这么说请您多多包涵。
”他的态度十分诚恳让人感觉他并非有意冒犯。
廖永辉挥了挥手大度地说道：“不存在的没关系。
”他的声音温和而亲切并没有因为唐哲的话而生气。
唐哲点了点头感激地看了廖永辉一眼然后说道：“那我就斗胆先挑了。
”说完他迈步走到灶台前目光落在了盆里那刚刚清洗干净的一笼猪大肠上。
唐哲略作思考便指着那笼猪大肠说道：“廖师傅我就做一个肥肠吧。
”他的决定似乎有些出人意料毕竟猪大肠并不是那么容易处理的食材。
还没等廖永辉开口回应一旁的卢师傅就忍不住冷笑起来：“呵呵真是够可以的呀！你以为随便什么人都能够把肥肠做好吗？”他的语气充满了质疑和不屑显然对唐哲的选择很不看好。
站在一旁的林国民也有些吃惊他快步走过来压低声音对唐哲说道：“唐兄弟那边还有很多新鲜的河鱼呢要不你还是挑你最拿手的一样菜来做吧？”林国民的建议显然是出于对唐哲的关心他担心唐哲会在众人面前出丑。
唐哲嘴角微扬露出一抹轻松的笑容说道：“没事就这个吧。
”他的声音平静而坚定似乎对自己的选择充满信心。
林国民见状连忙劝道：“听人劝吃饱饭大家都不希望你输得太难看啊。
”他的语气中透露出一丝担忧显然对唐哲的决定并不看好。
朱达昌也附和道：“唐哲就算你觉得赢不了随便做一个菜都行了没必要选这个大肠子来做。
这玩意儿可不好处理一会儿要是做坏了那可就太可惜啦。
”他一边说着一边摇头叹息仿佛已经预见到了唐哲失败的结局。
唐哲并没有被他们的话语所影响他歪着头目光直直地盯着朱达昌嘴角的笑容渐渐收敛取而代之的是一种淡淡的挑衅说道：“你就觉得我硬是一点赢的机会都没有？” 朱达昌被唐哲的目光逼得有些不自在他稍稍移开视线犹豫了一下还是说道：“之前我不知道廖老的来头还觉得你或许有三分的把握。
但现在看来你是有十成的把握会输啊。
” 廖永辉一直饶有兴致地看着唐哲当他看到唐哲选择了猪大肠时不禁笑出声来说道：“有点意思既然你选了大肠那我也不能让别人说我欺负你。
这样吧你把肠子分我一份我也做一份大肠咱们来比比看谁做的更好吃。
” 唐哲爽快地答应道：“行我们一人一半。
”他的语气干脆利落没有丝毫的迟疑。
说完唐哲毫不犹豫地拿起那把锋利的菜刀手起刀落只听“咔嚓”一声那根粗壮的大肠瞬间被一分为二。
他动作娴熟地拿起其中一截放入已经烧热的锅中然后迅速加入了葱、姜、干辣椒、花椒和白酒等调料开始进行焯水。
与此同时廖永辉也在旁边的灶台上进行着同样的操作。
他手法利落将大肠切成适当的长度然后依次加入各种去腥的辅料与唐哲的动作如出一辙。
待大肠焯完水后两人不约而同地将其捞起放在案板上。
唐哲手持菜刀以滚刀的方式将肥肠切成小段每一段都大小均匀切口平整。
切好后他又将这些切好的肠子重新倒入锅中再次加入之前用过的那些去腥辅料继续焯水大约五分钟左右。
然而此时的廖永辉却已经完成了所有步骤。
他迅速起锅将焯好水的大肠倒入锅中用旺火快速翻炒。
随着“噼里啪啦”的声响大肠在锅中翻滚跳跃与各种调料充分融合。
不一会儿一股诱人的香气便从锅中飘散出来。
廖永辉熟练地将炒好的大肠盛入盆子中然后端起盆子走向正在一旁等待的林国民满脸笑容地说道：“来让大伙都尝尝我做的葱爆肥肠看看味道如何。
”说罢他还特意用围裙擦了擦手然后解下围裙随手丢给了站在一旁的姓卢的师傅。
而唐哲那边才起好锅自己做了一些辣椒酱油出来然后把二次焯水的肥肠加入猪油煎得焦黄了才加入葱姜蒜以及八角香叶桂皮之类的大料在里面炒香之后妥出来放着重新起锅烧油把自己制的辣椒酱倒入锅里面炒香然后再倒入炒过的肥肠等炒入味之后加入开水。
等林国民他们品尝完一圈之后才看唐哲这边时他还站在灶台边上。
林国民问道：“唐兄弟你这边还没有好吗？” 唐哲点了点头说道：“大概还需要十五分钟。
” 廖永辉本来一开始就抱着随便玩玩的心态直到这个时候锅中水开肥肠的香味溢出来他猛地吸了几口心中一惊心道：“肥肠还有这种做法？” 十五分钟的时间很快就过去锅里也从刚开始那种臭气变成了香气四溢唐哲撒上葱花跟香菜之后连肠带汤的一人一小碗舀给在场的所有人。
廖永辉看着小碗里的肥肠拿起筷子轻轻夹了一块在嘴里滑嫩爽口和他做的葱爆肥肠比起来是天壤之别更重要的是唐哲做的这个肥肠连一点点腥味都没有。
廖永辉吃了一块肥肠又喝了一小口汤叹了一口气说道：“我输了！” 喜欢重生1979：开局成为卖炭翁请大家收藏：()重生1979：开局成为卖炭翁20小说网更新速度全网最快。
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