悠闲王爷太子的一生之敌第3章 龙虾拼盘
有皇子皇女忍不住笑了。
幽王怕是得了失心疯吧? 他怎么敢的啊? 最美味的食材? 你将武国境内的美食置于何地? 倘若这种丑陋上不得台面的食材都能成为人间美味你将“龙食榜”置于何地? 他难道不知道并不是他的清汤面做的有多好吃而是父皇对清汤面有执念? 众人皆摇头李昭将所有人的神情尽收眼底不做争辩。
“好!朕倒是想瞧一瞧你这些年的厨艺到底如何?”武皇的声音几乎是从牙缝里面蹦出来的。
他已经决定了等这次家宴结束之后就让他滚去封地。
…… 承恩殿。
皇女们的美食无非就是糕点一类的没有新意学的是尚食监的那一套。
别说武皇便是皇女们自己都没兴趣。
甚至还有人都撞了菜品就很尴尬。
皇子们的菜就有些地域特色。
大皇子端出来的面食看着很有食欲量大管饱符合他军中汉子形象但对于锦衣玉食的皇宫中人来说就有些上不了台面。
接着各位皇子们齐齐献出绝活。
其中四皇子和六皇子的美食很不错的引得大家的赞美武皇也多吃了两口。
最后是太子太子端出来的是小铜锅有点后时代火锅的雏形了。
李昭自然也是知道的如果李昭没穿越过来这个小火锅的确是取胜了。
味道口感可以根据自己的喜好来调料就连武皇都忍不住笑了觉得很有意思。
…… 李昭不疾不徐穿戴好了围裙。
当朝皇子亲自做美食并不是大新闻但他所选食材是最不好的品种故而引起了不小的争议。
“竟然选蛤蟆(牛蛙)和爬虫(小龙虾)?” “九弟是越发不着调了。
” “莫非他认为自己比御厨还厉害不成?” 李昭不为所动招呼人手做事龙虾个头非常大有半尺多长。
大木盆取来锅中水沸李昭有条不紊指挥。
“撒盐!” 一桶桶的热水倒入木盆中龙虾全部烫死。
“他到底会不会做啊?” “竟然先撒盐?难道是想让我们直接吃吗?” “这也太脏了吧?” 皇子们嘀咕脸色很难看透露着嫌弃。
李昭没理会招呼众人开始刷洗。
“这……这是作甚?” 太子还有皇子们都糊涂了怎么就开始刷起来了。
“你们这一盆就只要虾尾另外这尾部的壳全部去掉。
”李昭吩咐道。
“是!” “这一盆将头部去掉这两边一定要刷洗干净然后清洗至少三遍。
” “是!” “这一盆整个头部要保留但一定要刷洗的仔细同样清洗三遍。
” “是!” 为何同一种食材竟然有不同的处理办法? 就连武皇也露出疑惑之色。
李昭则是在所有人好奇和怀疑的目光中开始处理肥肉。
锅中洗净李昭将切好的肥肉放入了锅中开始煸炒滋滋的油花开始冒出锅中都是香味。
炸焦的肥肉被捞起来剩下的就是肥肉炸出来的猪油。
李昭手中的刀一转看的一众皇子惊呼。
啪啪啪—— 李昭握住刀柄的手猛然往下一拍声音富有节奏一颗颗嫩白的大蒜子化为了蒜泥。
所有观看者都不由得同时想到了一个词:赏心悦目! 武皇眼里满是惊讶看向御厨道:“如何?” 御厨赞叹道:“幽王殿下即便是和一品御厨比也不遑多让越是简单的事情越不好做刀工更是如此!” “九皇子看似随意的拍击可是你们没发现吗?蒜子刚好成蒜泥状但却没有飞溅出去。
” “倘若经常在厨房之中的人就会明白要想将这番力道控制好是很困难的。
” 李昭立即转身将大量的蒜泥全部倒入了锅中。
嗤啦—— 爆炒的蒜子香味一下子就出来了李昭将清洗好的龙虾倒入其中煸炒香味弥漫挡都挡不住。
因为没有啤酒所以李昭选用的是宫廷之中的黄酒。
李昭紧接着开始做第二种小龙虾随着他越来越熟练的开始哪怕是武皇肚子都开始咕咕叫了起来。
麻辣小龙虾全部都是选用的最精华的虾尾肉大火烧开之后转小火焖煮。
最后一道菜便是爆炒紫苏牛蛙这也是李昭的拿手手艺。
已经炸成了金黄色的牛蛙肉质肥美汤汁金黄托盘放在小火炉上咕噜咕噜开始冒泡。
汤汁在里面翻涌着红色和黄色的点缀物也让这一盘菜看的很是惹眼又夺目。
只是一瞬间便抓住了他们所有人的眼球。
皇子皇女包括武皇在闻到味儿之后齐齐吞了一口口水直勾勾的看着眼前这盘爆炒紫苏牛蛙。
这真的是那丑陋之物所做? 视觉冲击对于还没有把美食玩出花样的武国人来说简直是要了命。
作为一个穿越者李昭的优势展现无疑。
这是一口巨大的锅锅中分开成了格子一眼望过去红艳艳的。
香味刺激着他们的嗅觉神经。
分隔格子中一只只大小几乎一样的鲜艳红色龙虾被整整齐齐的放好。
这明明是同一种食材却似乎有好几种不同的做法。
李昭取巧将清蒸、卤水、干锅、蒜蓉、红烧、麻辣、油焖、爆炒、盐焗口味都做了。
里面的龙虾摆盘也是极为讲究最中间的就是汤汁还配了一碗白白净净的面条。
光是视觉效果就已经秒杀了在场所有的菜肴使之黯然失色。
咕噜! 承恩殿内只有吞咽口水的声音。
“请品鉴!”李昭说道这里咽口水的声音和动作络绎不绝。
二皇子看了眼太子见他点头后鼓起勇气夹起了一块牛蛙腿肉。
他做好了呕吐准备像是赶赴刑场一般将这块牛蛙腿肉放入了嘴中。
“嗯?”突然二皇子双眸瞪圆神情无比夸张。
味蕾就像是炸开一样这让吃遍了美食的二皇子也难以置信。
牛蛙腿肉质Q弹带着腥辣但又有蔬菜的香甜特别是放入嘴中之后竟然不比其余肉食口感差这一口吃下去无比的满足与幸福! 简直太好吃了…… 喜欢悠闲王爷太子的一生之敌请大家收藏:()悠闲王爷太子的一生之敌20小说网更新速度全网最快。
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