悠闲王爷太子的一生之敌第210章 新鲜出品的菜肴
大家也都有样学样虽然不明白王爷为何如此要求但跟着照做就完事。
冬日了不吃火锅怎么行? 既然还剩下这么多鱼子鱼泡那肯定要做一顿丰盛的火锅菜啊。
这可是后世特别出名的菜肴鱼子鱼泡的味道也很鲜美。
血腥气弥漫但大家都已经习惯了。
“这种草鱼全部都像我这样剁成这样的大块。
”李昭再度开始示范大家一看就会:“吴貂寺准备麻绳。
” “是!” “小青你去准备盐要越多越好。
” “是!” 鱼多了肯定是一下子吃不完的。
吃不完丢掉那会遭雷劈的。
李昭准备了几个用途第一通过盐的腌制将这些大鱼块风干等到了过年的时候可以通过烟熏来做成腊鱼。
此外这些鱼就是接下来的主要美食反正现在大量的世家大族成员在龙阳乡他们也不能总吃那几样菜得换点新花样。
他们也不在乎钱李昭决定狠狠的宰一宰他们赚钱嘛不寒碜谁也不会嫌弃钱多。
大量的鱼块被清洗干净丢入缸中开始抹盐。
盐铁在武国都是私营但好在这个时代的盐的产量还算不错盐的价格也在可控范围之内。
只是大家看到李昭如此用盐也还是一阵心疼。
鱼块涂抹大量的盐腌制好在鱼肉上穿一个孔用麻绳穿起来吊在长长的竹竿上风干。
这种鱼可以保存很久既可以当成风干的鱼来使用也可以当腊鱼。
“接下来鱼就不要切成那种大块了像我这样处理先去掉他们身上的骨和刺再这样切成薄片。
” 李昭会的技能还是很多的主要上辈子是社畜为了生存下去啥技能都得学一点。
这种鱼片不管是放在火锅之中还是单独的做一道酸菜鱼都是一绝。
总之做法可以多变。
这道菜主打的就是一个贵字将鱼骨鱼刺都给剔除对很多用户来说体验感会增加。
不剔除鱼刺但同样又是厚厚鱼片的菜就是李昭要推出的第三道菜石锅鱼。
这种鱼和片片鱼又有着本质的区别吃起来也会更爽。
其实会吃鱼的吐刺也是一种乐趣。
李清伟他们这些御厨都惊呆了鱼在武国虽然也有人吃可就只有一种吃法那就是切成了鱼片沾着料汁吃。
像极了大唐时候也就是后时代所说的吃刺身。
李昭对此很不感冒鱼身上的寄生虫可不少哪怕这个时代的一切都很干净可他不愿意去尝试。
到时候肚子之中长了虫子那也是够闹心的。
鱼被李昭处理成了不同的形状当然也有不同的做法。
李清伟他们自然是最高兴的不同的做法学会了他们以后还能玩出新花样来。
…… 龙阳乡。
今日虽然有暖阳可依旧寒风瑟瑟导致很多人都不愿意出门。
咚咚咚! 唐俊峰的门被敲响了他有些不耐烦真的不想起身去开门。
但当他看到门口的竟然是沈兆霖下意识的就想把门关上。
“唐兄你这样会不会显得很没有礼貌?”沈兆霖挡住了门笑道。
唐俊峰斜睨了沈兆霖一眼:“作甚?” “今日靓虾你蛙又出了新菜品去不去?” “你会这么好心?”唐俊峰冷笑压根不信。
“你爱去不去!”沈兆霖道:“别怪我们没提醒你哦这也许是赚钱的机会虽然我们之间有点矛盾但在战线上我希望交州的人能够一致对外。
” “等一下!”唐俊峰心里一惊连忙叫住转身就走的沈兆霖。
“赚钱?”唐俊峰拢了拢衣襟冷风灌入进来还是凉飕飕的。
“去不去?”沈兆霖轻轻挑眉。
唐俊峰迟疑了三秒后立即道:“去!” 虽然他们之间多多少少有些恩怨但他相信沈兆霖的人品。
这家伙应该不会敲自己黑棍但为了保险起见他还是拉着玩得好的一起赴约。
当唐俊峰拉着自己的三五好友来到靓虾你蛙门口的时候人都傻了。
“嘶都这个时节了他们还天天吃龙虾和牛蛙?” 唐俊峰此话一出口立即有人道:“你难道不知道?” “我应该知道?”唐俊峰惊了。
“这里又出新菜品了和新式餐具了据说吃了暖烘烘的可暖胃了!” 唐俊峰顿时恍悟了难怪沈兆霖说赚钱。
不过这队伍都老长了。
他们这群世家大族子弟平日里也没啥业余爱好在家又闲得蛋疼自然不是吃就是睡再不就是玩。
可这里没有玩的吃和睡就成了他们的主旋律。
加之幽王有美食家的称号他的店铺上新这群人自然得来试试。
唐俊峰他们在冷风之中排了许久的队终于轮到他们了。
“到底是什么新式菜品啊?” “听说是鱼!” “切这鱼又什么好吃的?冷冰冰的沾了料汁也就那样。
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