四合院1935年父子双穿第140章 刘光齐结婚

自那场午宴后何雨柱对杨厂长的态度就变了味。

往日里杨厂长但凡有合理吩咐他总能乐呵呵地应下干活也透着股麻利劲儿可如今除了食堂日常运营的本职工作杨厂长再额外派活他总能找出一堆理由推脱软钉子扎得人没脾气。

杨厂长让他给办公室加做几道精致小菜他摆摆手：“厂长真不巧今天采购的食材刚好用完剩下的都是给工人们准备的口粮可不能私用违反规定！” 杨厂长让他调整下周菜单多添几道“领导可能爱吃”的硬菜他又皱着眉：“您看车间里都是重体力活工人们得吃顶饱的花哨菜不顶用再说徒弟们还在练基础复杂菜做不地道砸了食堂的招牌可不好！” 每次推脱都有理有据既不正面顶撞也不乖乖服从杨厂长气得牙痒痒可又拿他没办法。

何雨柱的厨艺是轧钢厂食堂的金字招牌工人们就认他做的菜真把他惹急了撂挑子食堂得乱套他也没法交代。

只能眼睁睁看着何雨柱“消极怠工”却无计可施。

何雨柱心里门儿清他不是故意跟厂里作对就是咽不下那口气：凭本事吃饭凭啥被当成讨好领导的工具？与其跟杨厂长掰扯不如把精力放在正经事上。

这天晚上何雨柱下班回家何雨阳正好也在。

兄弟俩就着一碟花生米、一瓶二锅头小酌何雨柱把心里的憋屈倒了出来。

何雨阳听着放下酒杯认真说道：“柱子你不用跟他一般见识反而影响你干活的心情。

依我看你不如专心教徒弟把手艺传下去。

” 他顿了顿继续说：“马华那小子踏实肯干眼里有活学东西也上心；刘岚机灵手脚麻利对调料配比也有悟性这俩都能收为徒弟。

再从食堂里挑几个肯吃苦、人品正的好好带一带等徒弟们能独当一面了你也能省点心也不用被杨厂长随便使唤。

” 何雨柱琢磨着弟弟的话越想越觉得在理。

他向来听何雨阳的建议知道弟弟看得远。

以前他总想着自己把活干好就行没怎么上心教徒弟现在正好借这个机会把一身厨艺传下去也让食堂的实力更上一层楼。

第二天一上班何雨柱就召集了食堂的员工当众宣布：“从今天起马华、刘岚你们俩正式拜我为师我把做菜的手艺都教给你们！另外想跟着学的只要肯吃苦、守规矩我也收！” 马华和刘岚又惊又喜连忙上前给何雨柱鞠了一躬：“师傅！” 两人早就想跟着何雨柱学真本事只是没好意思开口如今得偿所愿脸上满是激动。

还有两个年轻的学徒也赶紧报名想跟着沾光。

自此何雨柱把心思全放在了教徒弟上。

他教得格外认真从最基础的刀工教起：“切菜讲究稳、准、快土豆丝要切得细如发丝肉片要薄厚均匀这是基本功练不好别想做硬菜！” 他握着马华的手一遍遍示范直到徒弟们动作标准为止。

教调料配比时他从不藏私：“麻婆豆腐要放多少郫县豆瓣、多少花椒粉都有讲究多一分则咸少一分则淡得记牢了再慢慢琢磨火候。

” 他让徒弟们亲手操作自己在一旁盯着错了就及时纠正还把自己琢磨多年的“独门秘诀”也倾囊相授——比如炒回锅肉时先把肉片煸出油脂再放豆豉提香味道更地道。

后厨里经常能看到何雨柱带着徒弟们练习的身影。

马华埋头练刀工案板上的土豆丝堆成了小山。

刘岚专注地调试调料一遍遍尝试味道。

何雨柱穿梭在中间时而示范时而指点脸上没了往日对杨厂长的不耐只剩授艺的认真。

渐渐地徒弟们的手艺越来越见长马华能独立炒出像样的家常菜刘岚调的调料也越来越精准食堂的饭菜质量没降反升工人们的好评越来越多。

轧钢厂里的风吹得快杨厂长擅自替何雨柱答应上门做饭、反倒惹得何雨柱消极对抗的事没几天就传到了副厂长李德怀耳朵里。

这天下午李德怀特意绕路去了食堂。

此时何雨柱正带着马华练刀工案板上的胡萝卜被切得薄如纸均匀整齐。

“何主任忙着呢？”李德怀一进门就笑着打招呼语气亲和没有半点领导的架子。

何雨柱抬头见是他停下手里的活擦了擦手：“李厂长您怎么来了？” 他对李德怀印象不错这位副厂长平时体恤下属从不摆官威食堂缺个食材、少个工具只要申请合理他总能尽快批准。

“过来看看食堂的情况顺便跟你聊两句。

”李德怀走到案板旁拿起一片胡萝卜夸赞道“你这刀工真是绝了！难怪工人们都说食堂的菜只有你做的最对胃口。

” 他话锋一转话里带了点试探“前阵子杨厂长那事我都听说了。

他也是太心急了讨好领导也不能不尊重你啊哪能随便替你做决定？换谁都得不痛快。

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