敢用预制菜我直播溯源中央厨房第118章 摊牌了你个假洋鬼子我个乡下土狗咱俩绝配

安托万亲手撤下了那只黑色的石盘。

他没有让任何侍者动手。

这像是一种仪式代表着他亲手结束了这场持续了半晚的无声的战争。

当安托万再次从厨房里出来时手里多了一瓶没有酒标的红酒和两只纤巧剔透的水晶杯。

“我想我们之间不需要那些繁琐的Sommelier（侍酒师）服务了。

” 安托万将酒瓶放在桌上亲自为两人各倒了小半杯。

深宝石红色的酒液在灯光下摇曳挂壁的痕迹清晰而缓慢散发着成熟浆果与一丝皮革的复杂香气。

“今晚没有主厨也没有终极裁决官。

” 安托万举起杯子金丝眼镜后的目光在这一刻显得格外柔和。

“只有两个还算懂吃的酒鬼。

” 陈品笑了也端起酒杯与他轻轻一碰。

“叮”的一声脆响清越悠长。

“那我就不客气了。

” 他将酒杯凑到鼻尖轻轻一嗅然后将一小口酒液含在口中让它在舌面上缓缓铺开。

安托万饶有兴致地看着他仿佛在欣赏一件自己最得意的艺术品。

与此同时陈品视网膜上数据面板如约而至。

【饮品名称：罗曼尼·康帝（La Romanée-Conti）】 【年份：2005】 【产区：法国勃艮第】 【综合评分：92分】 【食神辣评：还行对凡人来说算是不错的漱口水了。

就是年份还差点火候缺少了时间沉淀下来的那份从容。

】 【获得能量：+120】 【当前能量储备：8576/】 陈品差点没把嘴里的酒直接喷出来。

漱口水？ 他娘的这可是罗曼尼·康帝！酒中之王！ 市价六位数起步还得看人脸色才能买到的玩意儿！ 在这只死馋猫嘴里居然就只配漱口？ 【格局！宿主！你的格局要打开！】 小馋猫的声音在他脑海里义正言辞充满了神明的优越感。

【本神明喝过的琼浆玉液比你喝过的矿泉水都多！区区凡间用葡萄酿的汁水给你92分已经是天大的面子了！】 陈品懒得跟它计较缓缓咽下那口酒任由那丝滑的酒液和复杂的芬芳在喉间回荡。

他放下酒杯随意地说道： “2005年的。

” “那年勃艮第的夏天一定很热单宁的收敛感很强但已经被岁月打磨得很圆润了。

” “好酒。

” 安托万端着酒杯的手在空中停顿了半秒。

他脸上的表情从最初的欣赏变成了全然的惊愕最后化为一抹夹杂着释然与佩服的苦笑。

他早就该想到的。

一个能精准分辨出“头道生抽”和“秋油”区别的舌头能分辨出一瓶顶级红酒的年份又有什么好奇怪的？ “品先生你总能给我带来Surprise（惊喜）。

” 安托万摇了摇头将杯中酒一饮而尽。

酒精似乎融化了他用精英主义构筑的坚冰让他那张总是挂着标准微笑的脸流露出几分真实的疲惫。

“你知道吗？我刚到法国的时候在一家小Bistro（法式小馆子）的后厨打杂。

” 他自顾自地又倒了一杯酒声音低沉了下去。

“我的师傅一个传统的法国老头他永远只让我洗盘子和削土豆。

整整一年我甚至没碰过一次煎锅。

因为我是个Chinois（中国人）在他眼里中国人只会用大火炒一切根本不懂法餐的精致。

” “后来我靠着模仿和远超常人的努力终于在巴黎闯出了名堂拿到了所有厨师梦寐以求的星星。

我以为我证明了自己。

” 他顿了顿自嘲地笑了笑。

“结果当我回到国内想开一家真正属于自己的餐厅时那些所谓的‘美食家’又是怎么评价我的？” “他们说安托万·李不过是个忘了本的‘假洋鬼子’。

” “他们说我的菜不中不西是投机取巧的四不像。

法餐圈的人觉得我加了花椒和酱油是对传统的背叛；中餐界的泰斗觉得我用低温慢煮和液氮是在糟蹋食材。

” 安托万抬起头透过镜片看着陈品眼神里满是迷茫和痛苦。

“我的菜我的Identity（身份）……好像永远被卡在中间。

Not quite here not quite there（高不成低不就）。

我拼了命地想用我的Cuisine（烹饪）去搭建一座连接东西方的桥结果却发现我把自己困在了桥中央两边的人都在朝我扔石头。

” 餐厅里很安静只有冰块在杯中融化的细微声响。

陈品默默地听着没有说任何安慰的话。

他只是给自己又倒了半杯酒然后开口道： “我刚开始做视频的时候全网都骂我。

” 安托万愣了一下看向他。

“他们说一个送外卖的懂个屁的美食。

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