敢用预制菜我直播溯源中央厨房第210章 品神为了正义这盘罪证由我全部没收

完成铃再次响起的瞬间所有人的目光都聚焦到了那个从比赛开始就格外活跃的身影上。

香港“茶餐厅之王”李思捷。

这位身材精瘦、戴着金边眼镜的中年男人。

他没有像其他选手那样等礼仪小姐而是亲自端着一个白色瓷盘迈着轻快的步子走向评委席。

“各位judges！”他用一口流利的港普开口“今日我为大家带来嘅系我地茶餐厅嘅soul food——冰火菠萝油！” （各位评委！今天我为大家带来的是我们茶餐厅的灵魂食物——冰火菠萝油！） 盘子里整整齐齐摆着六个金黄色的菠萝包。

包顶的酥皮烘烤得恰到好处呈现出诱人的焦糖色表面那一道道格子状的纹路就像菠萝的外皮一样精致。

但这还没完。

李思捷从腰间抽出一把锋利的小刀动作干脆利落地将其中一个菠萝包从中间一分为二。

滚烫的包体内部热气腾腾地冒着白烟。

紧接着他从身后的保温箱里取出一块冰镇黄油那黄油冻得硬邦邦的表面还挂着细密的水珠。

“咔嚓！” 黄油被利落地切成厚片然后—— “滋——” 冰冷的黄油片被塞进滚烫的菠萝包里瞬间发出轻微的融化声。

半融不融的黄油开始缓缓渗透进面包的纤维中形成了一种奇妙的温度对比。

【卧槽！这操作！我隔着屏幕都感受到了冰火两重天！】 【茶餐厅之王果然有两把刷子！这现场制作也太专业了！】 【我突然想起了我在香港吃过的菠萝油！那个味道！啊啊啊啊！】 【兄弟们我已经开始流口水了！这视觉冲击力太强了！】 李思捷熟练地为每位评委都准备了一份然后站在一旁满脸期待地等待着品鉴。

陶德正老爷子拿起那半个菠萝包仔细观察了一下黄油的融化程度点头道： “好！这个时机掌握得很到位！黄油既不会完全融化失去层次也不会太硬影响口感！” 简承望大师也赞许地说： “港式茶餐厅的精髓就在这种简单直接的快乐里。

不矫情不做作就是要让人吃得开心！” 苏月禾推了推眼镜从商业角度分析： “从市场表现来看菠萝油确实是茶餐厅的招牌产品具有极强的群众基础和复购率。

” 安托万·李拿起那半个菠萝包眉头微皱： “这个组合很有趣。

冷热的温度contrast（对比）加上甜与咸的风味balance（平衡）…虽然技术上很简单但这个concept（概念）相当聪明。

” 所有人的目光最终还是汇聚到了陈品身上。

陈品拿起那半个菠萝包先是仔细观察了一下黄油的融化状态。

此时的黄油已经开始软化但还保持着固体的形状正好处在最佳的食用状态。

他张口咬下第一口。

瞬间—— 陈品的眼睛瞪大了！ 菠萝包顶部的酥皮在牙齿间发出清脆的“咔嚓”声那种香脆到极致的口感像是在舌尖上放烟花。

紧接着柔软如云朵的包体包裹住舌头温热的面包香气瞬间充满整个口腔。

而中间那片半融不融的黄油简直就是神来之笔！ 冰冷的黄油遇到热乎乎的包体开始缓缓融化奶香浓郁到几乎要溢出来。

咸味和甜味在舌尖交织形成了一种让人欲罢不能的味觉冲击。

脑海里小馋猫已经兴奋到快要炸裂了！ 【啊啊啊啊啊！凡人！这个！这个好！】 【简单粗暴的快乐！又甜又油又香又脆！太堕落了！太棒了！】 【那个黄油！那个黄油在本神嘴里融化的感觉！就像天上的云彩在舌尖跳舞！】 【快！凡人！快把一整盘都给本神抢过来！本神要把它们全部消灭掉！】 【叮！】 【菜品名称：港式经典·冰火菠萝油】 【综合评分：95】 【制作工艺评级：92】 【食材新鲜度：98%】 【获得能量：+250】 【获得美食点数：25】 【当前能量储备：2461/】 【当前美食点数：367】 【食神辣评：哼！虽然本神平时不喜欢这种粗糙的凡间食物但这个…这个确实有毒！那种冰火交加的感觉还有奶油的罪恶香甜简直就是在挑战本神的自制力！太狡猾了！】 95分！ 又一个超高分！ 陈品咀嚼着脸上的表情从惊艳逐渐变得严肃甚至带上了一丝痛心疾首的神色。

他缓缓放下手中的菠萝包表情无比庄重地看向李思捷。

全场瞬间安静下来。

所有人都感受到了陈品身上那种山雨欲来的气势。

【不会吧？这么好吃的菠萝油还有问题？】 【品神这表情…感觉要开大招了！】 【李师傅慌了没有？我看他脸色都变了！】 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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