卖爆辣烤翅地点竟在肛肠医院第536章 明天我就不过来了

毕竟就连林师父也不止一次提到他所传授教导的牛肉面其根源正是脱胎于父亲的版本其中融入了父亲多年来理解与技巧。

这让马承意更加坚定了决心。

当他从沉思中回过神来的时候才发现前妻已经不知何时挂断了电话。

不过这对此刻的他来说已不再重要。

因为他已然做出了决定。

于是他毫不犹豫地拿出手机给周芸发了一条信息：“师姐我考虑好了决定跟您一起开店不过马家面馆的招牌我需要保留下来到时候您可以在旁边另起一个招牌。

” 信息刚发出去不久手机屏幕便亮起周芸立刻回了消息：“好好休息睡一觉明早见面再说。

” 从这条简短的回复中马承意能感受到周芸对他的关心显然师姐是担心他在做出的决定并不理智希望他能经过一夜的沉淀再慎重考虑。

马承意看着手机屏幕没有再回复周芸因为他确定自己这个决定并非一时冲动已经完全考虑清楚了。

…………………… 转眼便是周六。

林玄如往常一般来到马家面馆别的先不做先尝了尝周芸自己尝试做的香辣豆腐包和叉烧包。

他拿起一个香辣豆腐包咬了一口随后认真地点评道：“香辣豆腐包整体的味道还是不错的但花椒粉的用量可以再减少一点现在花椒味稍微有点过重了稍稍掩盖了豆腐本身的豆香。

” “还有面皮它的发酵时间也可以适当短一点。

你要留意当下的室温根据温度的变化更灵活地调整发酵时间。

如果天气热就相应减少发酵时间；天气冷的话就适当延长一些这样才能保证面皮的口感恰到好处。

” 接着林玄又拿起一个叉烧包品尝过后说道：“叉烧包总体上的表现还是可圈可点的不过这次选用的猪肉有点肥了。

在挑选猪肉的时候要更加细心一些毕竟这是偏甜口的包子若是脂肪含量太高吃起来就会过于腻味影响整体的口感。

” 周芸站在一旁神情专注就像当初的马承意一样手里拿着一个笔记本将林玄指出的每一个问题都一一记录下来。

这些都是宝贵的经验是提升自己的关键所在。

林玄把剩下的几个包子吃完没有丝毫浪费。

他给出的点评属于吹毛求疵的程度。

周芸做出的这两种包子虽说确实达不到他的水准但实际上无论是从味道还是口感上都已然称得上好吃能让大多数食客赞不绝口。

吃完早饭林玄看着马承意和周芸开始在店里忙碌起来心中不禁暗自琢磨。

这段时间的教导马承意的牛肉面水准已经达到了出师的程度从老食客们的评价就能看出。

而油泼面虽然目前还欠缺一点火候但该传授的技巧和要点林玄都已经毫无保留地教给了他。

差的仅仅是大量的练习通过不断实践来熟练掌握。

到了这一步单纯的教导所能起到的作用已然不大。

再加上昨天马承意已经告知林玄自己同意了跟周芸一起开店的事情林玄觉得马承意完全可以趁着店铺装修的这段时间投入到油泼面的练习中反复琢磨直至完全掌握。

综合种种因素林玄觉得自己也到了该离开的时候了。

天下无不散之筵席他相信马承意有能力将马家面馆经营得越来越好。

想到这儿林玄将正忙碌的马承意喊了出来。

他看着马承意直接说道：“今天过后明天我就不过来了马家面馆以后的经营你就自己拿主意了。

” “啊？” 马承意听到这个消息忍不住惊叫一声心头瞬间涌上一阵慌乱。

尽管他心里早有预料知道林玄不可能一直留在马家面馆指导自己但当这一天真正来临林玄要彻底放手的时候他还是感觉一下子没了主心骨涌起一种不安。

“别担心你现在已经做得很好了食客对牛肉面的评价你也都知道。

大家对味道的认可就是对你厨艺的肯定。

油泼面的话也只是需要通过大量练习就能掌握其中的诀窍。

” 林玄拍了拍马承意的肩膀继续说道“我相信你一定可以把马家面馆经营得很好。

” “林师父我.......” 马承意深吸一口气本想说出一些挽留的话希望林玄能再多留一段时间给自己更多的指导。

但看着林玄眼神里的鼓励他挺了挺胸膛脸上的表情变得郑重道：“您放心林师父我一定会经营好马家面馆绝对不会丢了您的名头！” 林玄笑着点了点头说道：“有问题你也多问问周芸她在餐饮行业摸爬滚打这么多年比你更有经验一些。

” 周芸听到这话赶忙接口道：“您放心好了既然决定在一起开店那我肯定把这店面当做自家的来经营我和承意一定会齐心协力” 既然林玄已经做出了离开的决定马承意和周芸商量之后一致认为事不宜迟。

当下他们便马不停蹄地开始联系装修事宜。

不仅要对马家面馆现有的店面进行翻新改造还打算将面馆后面的空间打通扩大经营面积。

整个下午周芸都像上了发条的机器推进各项确认工作。

毕竟晓晓灌汤包已经关门业好一阵子了这段时间没有了收入来源周芸的心里一直像压着一块大石头焦虑得很。

若不是林玄答应要教她新的包子菜谱给了她新的希望和盼头她估计早在之前就已经确定好地点准备开业了。

好在一切准备工作都进展顺利过了中午基本上所有的事项都已经确定下来。

明天早上装修公司便会派人前来对店面进行一个初步的查看并商讨具体的施工方案为即将开始的装修工程做好准备。

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