逸霄第526集社区推广
糖丝绕巷 双生谷社区的银杏黄透时温如霜踩着满地碎金推开了社区活动中心的木门。
门轴“吱呀”一声像是打破了凝固的时光——屋里飘着消毒水的淡味三五个老人散坐在靠窗的长椅上要么垂着眼捻着指节要么望着窗外光秃秃的枯枝发呆连斜斜落进来的阳光都像被冻得没了暖意贴在地板上泛着冷光。
“张阿姨李叔我是温如霜之前跟社区王主任说过想来办个糖龙文化沙龙的。
”她把怀里裹着蓝布的民俗手稿轻轻放在长桌上纸页间夹着的一张民国糖龙老照片没留神滑了出来落在木桌上发出轻响。
照片里红绸裹着的糖龙泛着琥珀色的光龙鳞上还沾着细碎的金粉竟让这沉闷的屋子莫名亮了些。
被称作张阿姨的老人缓缓抬了抬眼她头发梳得一丝不苟用一支银簪固定着却掩不住鬓角蔓延的白。
她扫了眼照片又看向温如霜:“糖龙?那不是老早过年才有的玩意儿吗?现在谁家还弄这个年轻人都不爱吃甜的了我们这老骨头更是没力气折腾。
”旁边的李叔跟着点头手里的搪瓷杯往桌沿一放发出“当”的轻响杯壁上还印着模糊的“退休快乐”字样:“就是我们这年纪手都抖得拿不稳筷子哪做得了那细活?别到时候糖没捏成倒把手烫着了。
” 温如霜没急着辩解只是弯腰把照片捡起来轻轻推到两位老人面前:“您看这张是民国二十三年双生谷的糖龙会照片里这些捏糖龙的好多都是跟您二位差不多岁数的老人呢。
”她指尖划过照片里老人笑出的皱纹“其实咱们这糖龙手艺没丢就是这些年没人牵头捡起来。
而且我跟您保证不用做复杂的整条龙就捏个小龙头、小龙尾熬糖、调温这些累活我来干您只管体验塑形一点不费劲儿。
” 正说着活动中心的门被“砰”地撞开风痕扛着个半人高的纸箱挤了进来额角沁着薄汗连卫衣的袖口都卷到了手肘:“如霜工具都带来了!你说的那些安全款我都按要求改好了。
”他把纸箱放在地上“哗啦”一声掀开盖子——里面整整齐齐码着分装成小袋的麦芽糖浆每袋刚好够捏一个小糖龙;还有磨圆了边角的竹制塑形刀刀头被砂纸打磨得光滑发亮不会勾破手;最显眼的是几个巴掌大的迷你熬糖炉外层裹着浅灰色的隔热棉“我测了三天这炉子最高温度不超过120度外层摸着手温就算不小心碰着也不烫老人用着绝对安全。
” 李叔拄着拐杖慢慢凑过去枯瘦的手指轻轻碰了碰竹刀:“这刀倒趁手就是这糖……”他话没说完温如霜已经拿起一个小电炉通了电从纸箱里舀了两勺麦芽糖浆倒进去。
琥珀色的糖浆在炉盘上慢慢化开起初是浓稠的膏状渐渐变成透亮的液体甜香混着淡淡的焦香慢慢飘满屋子。
原本坐着不动的老人都动了动眼神不自觉地往炉子这边飘连一直望着窗外的赵奶奶都悄悄转了头。
“您闻这味儿是不是想起小时候了?”温如霜拿着小木勺轻轻搅着糖浆声音轻得像羽毛“我外婆以前总跟我说她年轻的时候每到腊月二十三整条巷子的女人都会凑在一块儿熬糖。
谁家的糖浆熬得香谁家的糖龙捏得好能在巷子里传好几天。
熬好了的糖分着给孩子们吃连碗底剩下的糖渣都要兑水冲了喝干净一点不浪费。
”她把熬好的糖浆倒进浅瓷盘里等温度降到不烫手捏起一小块递到张阿姨面前“您试试不用捏多好就用指尖按个小坑像龙的眼睛就行特别简单。
” 张阿姨犹豫了一下还是伸出手接了过来。
糖浆在手里软乎乎的带着恰到好处的温度不烫也不凉甜香顺着指缝往鼻子里钻。
她试着用指尖轻轻按下去没想到真的捏出了一个圆圆的小坑像极了温如霜说的龙眼。
她愣了愣忽然就笑了眼角的皱纹挤在一起像绽开的菊花:“哎这还真不难比我在家择菜还容易。
”李叔见状也连忙伸出手:“小温姑娘给我也来一块我试试捏个龙角。
”他的手确实有点抖捏的时候糖浆沾了点在指缝里却没撒手反倒把眼睛凑得更近一点点调整着龙角的弧度认真得像在完成什么重要的活儿。
没一会儿长椅上的老人都围了过来把小小的桌子圈成了一个圈。
温如霜站在中间一边给大家分着凉透的糖浆一边讲着糖龙的老故事——说以前双生谷逢年过节糖龙要绕着巷子走三圈龙头上挂着小红包里面装着碎糖小孩们跟在后面跑等着捡掉下来的糖渣;说有一年大旱老人们捏了条两米长的“祈雨糖龙”放在龙王庙前没想到没过几天真的下了雨后来那糖龙被大家分着吃了说吃了能沾着好运气。
风痕则蹲在桌子旁边手里拿着自己画的示意图一张一张贴在桌腿上。
图上画着捏龙头的步骤每一步都标着“轻轻划”“慢慢捏”连用多大的力气都写得明明白白:“王爷爷您看这里龙鳞不用刻太深用竹刀的侧面轻轻刮一下就行这样既好看又不容易碎。
”他指着一位白发老人手里的糖龙说得真心实意“您这龙角捏得真精神比我上次在非遗展上见的老匠人捏的还挺括您以前是不是做过手工活?” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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